My w Bistro Lusia wiemy jedno: po dniu pełnym wrażeń na beskidzkich szlakach, nic nie rozgrzewa i nie syci tak dobrze, jak uczciwa, polska klasyka. Właśnie dlatego sercem naszego menu są prawdziwe, domowe smaki – z nieśmiertelnym kotletem schabowym i ręcznie lepionymi pierogami na czele.
Sekretem tych dań nie są skomplikowane techniki kulinarne, lecz powrót do korzeni, świeże składniki i cierpliwość. Nasz schabowy jest cienko rozbity, otulony chrupiącą, złotą panierką i usmażony dokładnie tak, jak robiły to nasze babcie. Z kolei domowe pierogi – to hołd dla tradycji. Delikatne, sprężyste ciasto skrywa bogate w smak farsze, które przygotowujemy na miejscu, bez dróg na skróty.
Do Bistro Lusia zapraszamy każdego, kto w górach szuka nie tylko pięknych widoków, ale też ciepłej, niezobowiązującej atmosfery i posiłku, który po prostu smakuje domem. Usiądźcie przy naszym stole, zamówcie to, co znane i lubiane, i poczujcie prawdziwą gościnność Jawornika!
